Baso

Bahan:
1 kg daging giling
40 gr garam
gula (sesuai selera)
250 gram tepung tapioka
180 cc air matang
2 butir telur pengeras bakso
Bawang putih, merica (sesuai selera), bawang merah goreng. Dihaluskan.
Cara membuat:
1.Bawang putih, merica dan bawang merah goreng yang sudah dihaluskan dicampurkan dengan tepung tapioka, ditambah air.
2.Haluskan daging cincang dengan telur di food processor.
3.Masukan tepung tapioka yang sudah dicampurkan dengan bahan2 yang dihaluskan.
4.Bulat2kan lalu di masak di air yang mendidih.